FitLine ProB4 – Probioottinen jogurtti

FitLine ProB4 -jogurtti on FitLinen suosituimpia tuotteita Optimaalisetin jälkeen. Kyseessä on vähäkalorinen ja lähes rasvaton, itse valmistettava jogurtti, joka sisältää hyviä maitohappobakteereita ja lisättyä heraproteiinia. Jogurttia saa kiinteänä ja juotavana versiona. ProB4 nimi tulee sen sisältämästä neljästä bakteerikannasta, joilla on ns. probioottinen vaikutus; ne hoitavat suoliston normaalia bakteeristoa ja näin edistävät koko elimistön terveyttä.

Suoliston terveys vaikuttaa koko elimistöön

Suoliston toiminnan perusteet on tunnettu jo pitkään, mutta vasta viime vuosina tiedepiireissäkin on alettu heräämään sen todelliseen merkitykseen ihmisen hyvinvoinnin kannalta. Uudet tutkimukset ovat antaneet selvää näyttöä siitä, että suoliston bakteeritasapainolla ja terveydellä on suoraa vaikutusta yleiseen hyvinvointiin ja jopa mielenterveyteen.

Tämä johtuu muun muassa siitä, suolistobakteerit saavat suolen erittämään tiettyjä tärkeitä viestiaineita. Näihin kuuluu mm. serotoniini, kuuluisa onnellisuushormoni, josta suuri osa syntyy suolistossa ja kulkeutuu sieltä aivoihin. Hiirillä tehdyissä tutkimuksissa hyviä suolistobakteereja saaneilla hiirillä oli vain puolet stressihormonimääristä ja kaksi kertaa enemmän serotoniinia kuin hiirillä, jotka eivät bakteereja saaneet. Tästä on alkanut syntyä uusi ajatusmalli, jonka mukaan masennustakin tulisi hoitaa enemmän ravinnolla (nimenomaan probioottisella) kuin vain teollisilla lääkkeillä. Suolistobakteerien epätasapainon nähtiin vaikuttavan myös muiden aivon ja mielen sairauksien puhkeamiseen, esim. Alzheimeriin ja skitsofreniaan.

Joitain suoliston bakteerikannan tehtäviä:

  • Tukee suoliston perustoimintaa, mm. suolen motileetti, liman eritys ja ravinnon imeytyminen.
  • Ylläpitää suolen seinämiä vahvistamalla liitoskohtia
  • Ehkäisee huonojen bakteerien kasvua säätelemällä suolen pH:ta, ilmentämällä antimikrobitekijöitä, ja kilpailemalla kiinnityspaikoista musiini/epiteelisolujen pinnalla
  • Auttaa hajottamaan proteiineja sekä sulattamaan laktoosia ja muita hiilihydraatteja
  • Ehkäisee tulehdusta aiheuttavien aineiden tuotantoa
  • Ylläpitää elimistön vastustuskykyä sairauksia vastaan
  • Dekonjugoi ja erittää sappihappoja sekä kolesterolia
  • Syntetisoi B- ja K-vitamiineja, joitain rasvahappoja ja kierrättää aminohappoja

Tutkimusprofessori Pentti Huovinen on ennustanut, että elimistön bakteerien muokkaaminen tulee olemaan seuraava suuri läpimurto lääketieteessä. Näistä voi olla apua esim. diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien sekä lihavuuden hoidossa ja ehkäisyssä. Näyttöä on myös bakteerien tehokkuudesta allergioiden, atooppisen ihon, vatsavaivojen, ripulin ja flunssan ehkäisystä.

Mikä on probiootti

Probiootit ovat eläviä mikrobeja, jotka hoitavat ruoansulatuselimistön omaa mikrobikantaa. Mikrobit ovat mikroskooppisen pieniä eliöitä, alkueliöitä, pienleviä, bakteereita, home-eliöitä, hiivoja ja arkeoneita. Probioottisia mikrobeja ovat pääsääntöisesti maitohappobakteerit ja jotkut hiivat.

fitline jogurttiFitLine jogurtti

 

ProB4 sisältää neljää eri bakteerikantaa; bi­fidobakteereita, lactobacillus acidophilus- ja lactobacillus bulgaricus- bakteereita sekä streptokkeja. Nämä ovat kaikki joko osa joko suun, nielun, vatsan tai suoliston normaalikantaa tai hoitavat niitä jollain tavalla. Lisäksi ProB4 sisältää luontaista makeutusaine inuliinia, joka on myös prebiootti; sulamaton komponentti, joka edesauttaa bakteerikantojen kasvua paksusuolessa.

Monet FitLine-jogurttia kokeilleet ovat todenneen sen auttaneen esim. ruoansulatusongelmissa, sairastelun vähentymisessä ja yleisen hyvän olon edistämisessä.

Käyttöohjeet

ProB4:n valmistus onnistuu parhaiten FitLinen omalla valmistussetillä, johon kuuluu valmistus- ja haudutusastiat. Valmistukseen tarvitsee litran iskukuumennettua (UHT) maitoa. Maidon tulee huoneenlämpöistä; sitä voi lämmittää vesihauteessa jos ei jaksa odotella. Kaada puoli litraa jugurtin valmistusastiaan ja lisää jugurttijauhe. Sekoita kunnes jauhe on kokonaan liuennut ja lisää jäljelle jäänyt maito. Sekoita vielä hieman ja sulje astian kansi tiiviisti kiinni.

Tämän jälkeen kaada kiehuvaa vettä haudutusastiaan niin, että sen sisällä olevat ulokkeet peittyvät. Laita valmistusastia haudutusastian sisälle ja sulje kansi. Jogurtti tarvitsee n. 11 tuntia haudutusta huoneenlämmössä, jonka jälkeen sen voi siirtää jääkaappiin jäähtymään. Jäähdyttyään jogurtti on valmista.

Jogurtti säilyy jääkaapissa 7-10 päivää. Vaikka jogurtti on omasta mielestäni hyvänmakuista sellaisenaan, voi siihen tarjoilun yhteydessä lisää vaikka marjoja tai mysliä mielensä mukaan. Muista, että valmistuksessa käytetyn maidon rasvapitoisuus (ja määrä) vaikuttaa jogurtin kiinteyteen.

Ei kun kokeilemaan! FitLine ProB4 toimii parhaiten yhteistyössä FitLine Basicsin kanssa, joka on myös suolistoa hoitava valmiste. Näillä saa hyvän pohjan suoliston – eli koko kehon terveydelle!